Resep Pepes Teri telur (10 bulan+)

Teri merupakan salah satu jenis ikan laut yang tinggi kandungan proteinnya. Kandungan protein yang tinggi juga membuat bahan makanan yang satu ini memiliki resiko alergi bagi beberapa anak, sehingga pemberian ikan teri ini disarankan untuk bayi umur 10 bulan ke atas, namun banyak sih juga mommy yang coba-coba memberikannya di umur 9 bulan.

Teri enaknya memang digoreng, tetapi jangan salah, ikan teri juga enak di pepes. Berikut resep pepes teri telur dari moderator milis Mpasi Rumahan. Woww....

PEPES TERI TELUR

Bahan:
100 gr Teri Basah ( bukan Teri asin )
1 Butir telur (Bisa kuningnya saja untuk 8 bulan)
2 Siung bawang merah besar iris halus
1 siung bawang putih besar cincang halus
daun salam secukupnya
daun pisang secukupnya

Cara membuat:
Campur teri, bawang merah, bawang putih dan telur. Supaya wangi boleh
diberi sedikit minyak wijen.

Daun pisang dipotong kotak, lalu taruh selembar daun salam dan beri 3
sendok adonan teri. Bungkus dan sematkan lidi.
Panaskan dandang kurang lebih 10 menit, lalu kukus 20 menit/sampai matang.
Hasilnya memang agak berair, namun enak dimakan bersama nasi tim.

Resep Puding Nagasari (10 Month +)

Kali ini resep makanan bayi untuk 10 bulan ke atas karena pake kismis. Namun jika ibu punya baby umur 8 bulan, mungkin kismisnya bisa diskip ya biar bisa dicobain. Sumber resepnya biasalah, milis Mpasi Rumahan yang dishare oleh Mommy Chelsea.

Resep Kue Puding Nagasari
Bahan-bahan:
75gr labu kuning, kupas, buang biji, parut
50gr pisang kepok matang, haluskan
1sdm keju parut
1butir kuning telur, kocok lepas
5biji kismis, cincang halus
1sdm oatmeal, grinder halus
1/4daun pandan, potong 4bagian

Cara Memasak:
Campurkan labu kuning yang sudah diparut dengan pisang kepok & kuning telur, aduk sampai rata.
Tambahkan keju parut, kismis yang dicincang & tepung oatmeal, aduk rata.
Ambil cetakan puding, tata daun pandan di dasar cetakan, tuangkan adonan puding sambil ditekan2 supaya adonan padat.
Kukus ±25menit/hingga matang.
Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan hangat.


Karena teksturnya yang lembut namun bisa dipegang, kue ini katanya juga bisa dipakai sebagai finger food. Selamat mencoba!