Showing posts with label Aneka Tumis. Show all posts
Showing posts with label Aneka Tumis. Show all posts

Saturday, January 18, 2014

Resep Tumis Tauge Sederhana

Resep Tumis Tauge sederhana, enak dan gurih apalagi bila rasanya sedikit pedas pasti membuat selera makan menjadi meningkat. Tumisan yang biasa lebih keren bila disebut sebagai Cah Tauge ini memang cocok bila dijadikan sebagai menu makan siang karena penyajiannya yang cepat dan tidak memakan waktu yang lama. Lauknya yang cocok adalah tahu atau tempe goreng serta tambahannya kerupuk putih (biasa ada dalam kaleng yang dijual di warung makan) terakhir... jangan ketinggalan sambalnya

Resep Tumis Tauge

Resep Tumis Tauge

Lha koq malah mengulas habis tentang makannya :) Maklum tumis tauge ini merupakan salah satu resep masakan favorit kami sejak dulu selain tumis kangkung. Agar cita rasa taugenya terasa, disarankan jangan terlalu lama memasaknya yang penting bumbu sudah rata dan meresap langsung aja diangkat. Selain itu pula, seperti yang telah di ulas diatas untuk rasa pedas bisa dikurangi dengan cara membuang biji cabenya terlebih dahulu.. Penasaran ingin mencoba resep masakan tumis tauge ? Ya udah coba cek resep dan cara membuat tumis tauge ini

Bahan-bahan :
  • 200 gram tauge, siangi, cuci bersih
  • 150 ml air
  • 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
  • 1 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu-bumbu tumis tauge
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jari jahe, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya / bila perlu

Taburan / pelengkap
  • Bawang putih goreng

Cara Membuat Tumis Tauge

  • Panaskan minyak goreng, tumis terlebih dahulu bawang putih dan jahe hingga harum selanjutnya Masukkan cabe merah dan cabe hijau yang telah diiris, tumis hingga layu.
  • Masukkan air dan tambahkan pula kecap ikan, kecap manis, saus tiram, merica, gula pasir dan garam. aduk rata.
  • Terakhir masukan tauge dan daun bawang, aduk sampai rata. Cicipi. Angkat
  • Siap disajikan.

Apa lagi ya..? Sepertinya semua sudah dibahas diatas, mungkin lain kali akan kami berikan yang lebih bervariasi sehingga lebih menarik untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba resep tumis tauge

Saturday, January 4, 2014

Resep Membuat Tumis Bayam Sederhana dan Praktis

Resep tumis bayam tahu dan jagung manis akan lebih terasa enak karena merupakan perpaduan yang pas, namun kalau mau masak tumis bayam yang sederhana dan praktis bisa dihilangkan kedua bahan tersebut. Tentunya tergantung selera keluarga, namanya juga masak untuk keluarga otomatis diupayakan dapat dinikmati secara bersama.

Resep Membuat Tumis Bayam Sederhana dan Praktis

Resep Tumis Bayam


Tumis bayam enak bila disajikan ketika masih hangat dengan nasi hangat lauk telur ceplok sambalnya bisa gunakan sambal bajak. Seperti yang telah kami infokan diatas kalau mau cepat jangan tambahkan jagung dan tahu, tapi coba aja dulu deh resep berikut pasti rasanya lebih bervariasi. Yuk biar lengkap simak resep cara membuat tumis bayam berikut

Bahan :
  • 3 Ikat bayam atau sekitar 250 gram (petik)
  • 1 buah Jagung manis, diserut (tambahan bila suka)
  • 2 buah tahu putih kotak, potong dadu (tambahan bila suka) 
  • 75 ml air

Bumbu Tumis Bayam
  • 5 siung bawang putih, di geprek
  • 2 buah cabe merah buang bijinya, diiris serong halus
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak untuk menumis

Taburan
  • Bawang goreng

Cara Membuat Tumis Bayam

  • Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. angkat tiriskan
  • Setelah semua bahan dipersiapkan selanjutnya ke menu utama, panaskan kembali minyak secukupnya dengan api kecil untuk menumis bawang putih, bawang merah dan cabe besar hingga wangi
  • Masukkan jagung aduk sebentar, kemudian masukkan bayam dan tahu. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata 
  • Tambahkan air sedikit, cicipi.
  • Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat

Agar tampilan bayamnya tetap tampak segar dan tidak berkurang vitaminnya, jangan terlalu lama dalam memasaknya. Okey selamat mencoba resep tumis bayam dari info resep

Tuesday, November 26, 2013

Resep Masak Tumis Kacang Panjang Menu Makan Siang

Resep tumis kacang panjang teri medan ditambah tauge dan tahu bila suka merupakan pilihan tepat untuk menyajikan menu makan siang buat keluarga. Masak tumis-tumisan memang cukup sederhana dan praktis, cocok buat menu makan siang atau saat sedang ingin masak cepat. Bumbu masak tumis kacang panjang ini tidak jauh beda dengan tumis tauge yang telah kami sajikan beberapa waktu yang lalu.

Resep Masak Tumis Kacang Panjang Menu Makan Siang

Resep Tumis Kacang Panjang

Seperti yang telah kami sampaikan diatas, tumis kacang panjang ini juga cocok bila ditambahkan tauge ataupun tahu yang telah digoreng setengah matang kemudian potong kotak terus dicampur pada saat memasak tumis kacang panjang. Satu lagi.. lauknya ikan goreng dengan sambal terasi plus kerupuk.. pasti enak. Inilah resep dan cara membuat tumis kacang panjang..

Bahan :

  • 80 gram teri medan, rendam dalam mangkuk
  • 1 ikat kacang panjang, potong 3 centimeter
  • 25 gram tauge panjang, buang akarnya (bila suka)
  • 2 buah tahu, bersihkan, goreng sebentar dan potong kotak (bila suka)
  • 100 ml air matang
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • Secukupnya Minyak, untuk menggoreng

Bumbu tumis kacang panjang
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis (serong)
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang

  • Panaskan minyak goreng, tumis tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan teri yang telah direndam, tumis sebentar kemudian masukkan serai, daun salam dan cabe merah iris, tumis hingga harum.
  • Masukkan kacang panjang, tahu dan air. Tumis hingga kacang panjang setengah matang, masukkan tauge dan tumis sebentar hingga kacang panjang matang tapi masih renyah.
  • Bubuhi garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
  • Menu makan siang dengan tumis kacang panjang siap disajikan.

Resep Masak Tumis Kacang Panjang Menu Makan Siang

Sedikit tambahan dari info resep: Untuk memasak tumis kacang panjang pastikan jangan sampai kacang panjangnya terlihat layu karena akan mengurangi cita rasanya begitu juga dengan tauge. Sedangkan cabe merah selain penyedap juga mempercantik tampilan. Oks selamat mempraktekkan resep tumis kacang dan selamat makan siang

Monday, November 25, 2013

Resep Tumis Kangkung Enak Sederhana

Resep Tumis Kangkung enak sederhana dan praktis pembuatannya. Maklum namanya juga tumis atau cah, dimana dalam penyajiannya harus cepat akan tetapi tetap memperhatikan komposisi bumbu sehingga menjadi tumisan yang enak dan hasilnya sayur tidak nampak layu serta rasanya yang lezat nendanggg. Enak dan pas bila tumis kangkung ini disajikan pada saat hujan datang karena menurut info resep dapatkan..bisa lebih nyenyak tidurnya he..he.. #canda

Resep Tumis Kangkung

Resep Tumis Kangkung

Tumis kangung cukup diminati serta cocok dengan lauk apa saja, salah satu lauk yang cocok adalah ayam goreng (silahkan dilihat pula, bila mau dipasangkan). Selain itu pula untuk membuat tumis kangkung sederhana dan mudah tidak diperlukan aneka bumbu tambahan, cukup bawang merah, bawang putih dan kecap manis. Kalau belum pernah mencoba cilahkan cek resep dan cara membuat tumis kangkung yang telah kami siapkan.

Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung
  • 2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan
  • 2 siung Bawang Merah, iris tipis, sisihkan
  • 3 siung Bawang Putih, iris tipis, sisihkan
  • 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan
  • 150 ml Air
  • Gula putih, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Kecap Manis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung

  • Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya
  • Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air
  • Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan lupa cicipi
  • Masak hingga bumbu meresap. Angkat
  • Hidangkan ketika masih hangat

Untuk jumlah porsi tumisan bisa menyesuaikan baik bahan utama ataupun bumbunya tentunya sesuai dengan kebutuhan. Sedangkan untuk irisan cabe merah hanyalah sebagai pelengkap agar warna masakannya jadi lebih mantap dan mengundang selera.. hijau dan merah. Ok. Selamat mencoba resep tumis kangkung enak dan sederhana