Resep Ikan Bakar Pedas Manis Enak

Resep ikan bakar pedas manis kecap enak dengan citarasa campuran antara rasa manis dan sedikit pedas yang bisa menambah selera makan anggota keluarga. Bila proses membuat ikan bakar dilakukan dengan sempurna (kulit luarnya terasa garing dan renyah) maka ini akan menjadi lebih spesial. Oia info resep ikan yang akan kita buat ini cukup untuk 4 orang lho..

Resep Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan bakar pedas manis ini proses pembuatannya tidak terlalu susah, selain itu juga cara buat bumbu ikan bakar yang ini juga mudah dan banyak tersedia pasar-pasar tradisional terdekat bahkan bisa jadi sudah ada di dapur :).. Ayo rencanakan bersama keluarga kapan saatnya yang tepat guna menikmati ikan bakar istimewa yang bisa ditambahkan juga cocolan sambal kecap biar tambah maknyus. Namun sebelumnya catat dahulu resep dan cara membuat ikan bakar pedas manis berikut :

Bahan-bahan :

• 2 ekor ikan segar ikan bawal / ikan kuwe / ikan senangin (1 Kilogram)

Bumbu olesan ikan bakar :

• 4 sendok makan Minyak sayur
• 4 sendok makan Kecap manis
• 3 sendok makan Air Nipis

Bumbu-bumbu (dihaluskan) :

• 7 buah Cabe Keriting
• 5 buah Cabe rawit merah
• 5 siung Bawang putih
• 4 siung Bawang merah
• 1 sendok teh Gula pasir
• 1 sendok teh Garam

Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis

• Cuci bersihkan ikan, belah badan ikan untuk memudahkan bumbu meresap. Sisihkan
• Sementara itu buat juga bumbu olesan, dengan cara mencampurkan minyak sayur, kecap manis, air jeruk nipis dan bumbu yang telah dihaluskan secara merata
• Persiapkan juga bara api untuk proses pembakaran
• Selanjutnya oleskan bumbu oles ke seluruh bagian ikan secara merata keseluruh bagian ikan (oles diatas wadah agar bumbu tidak berjatuhan)
• Bila bara dan ikan sudah dioles, selanjutnya bakar ikan sambil di bolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu oles sampai merata.
• Perhatikan dengan seksama hasil bakaran ikannya, jika dirasa sudah matang, angkat.
• Siap untuk disajikan

Kalau ada anggota keluarga yang tidak suka pedas, ibu-ibu bisa mengakalinya dengan cara membuang biji cabe (cabe rawit/cabe keriting) sebelum dihaluskan menjadi bumbu masakan. Cara ini akan mengurangi rasa pedas. Oks, selamat mencoba Resep ikan bakar Pedas Manis

Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning Kunyit Sederhana

Resep ikan goreng dengan bumbu kunyit adalah salah satu cara masak ikan yang tidak ribet alias praktis namun hasilnya tetap enak, renyah dan gurih. Untuk masak ikan goreng yang sederhana ini tidak diperlukan waktu yang lama, sekitar 45 menit ikan sudah bisa disantap. Proses tersebut dimulai dari membersihkan ikan, menyiapkan bumbu hingga menggoreng. Ikan yang digunakan bisa ikan Nila, Gurame, Mas bahkan ikan laut juga bisa semua tergantung selera, jangan lupa minta bersihkan dahulu sama penjualnya sehingga di rumah tinggal bersihkan sisanya.

Resep Ikan Goreng

Ikan goreng bumbu kuning ini memiliki rasa yang pas, dengan tambahan sambal terasi beserta lalapnya atau bisa juga menggunakan sambal kecap. Tetap terasa enak walaupun bumbu masak yang digunakan hanya bawang putih, bawang merah, kunyit dan ketumbar. Jadi cocok buat remaja putri dan ibu-ibu muda yang baru mencoba belajar memasak. Yuk kita lihat resep masak ikan goreng berikut

Bahan :

• 2 ekor Ikan Nila, ukuran sedang, bersihkan, @potong 3 bagian
• Minyak, untuk menggoreng

Bumbu Ikan Goreng, dihaluskan:

• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok teh garam
• 2 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 1 sendok teh ketumbar

Sambal ikan goreng :

• Lihat resep sambal terasi

Cara Membuat Ikan Goreng

• Aduk rata ikan dengan bumbu yang telah dihalus tadi
• Lumuri bagian yang tersembunyi
• Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
• Sementara itu bisa menyiapkan pelengkap atau sambalnya
• Goreng dengan minyak panas sampai matang, berwarna kuning kecoklatan

Sekedar tips menggoreng ikan dari info resep, gunakan wajan yang bersih kalau masih baru cuci dengan bersih terlebih dahulu agar mengurangi letupan. Selain itu miyak dalam keadaan panas dan suhu ikan normal juga bisa jadi patokan untuk mengurangi letupan saat menggoreng ikan. Oks silahkan dipraktekkan resep ikan goreng bumbu kuning kunyit sederhana

Resep Masak Ikan Bakar Kecap Enak Mantap

Resep Ikan Bakar kecap enak dan pas buat hidangan keluarga ini bisa menggunakan ikan yang mudah ditemukan dipasar-pasar tradisional seperti ikan gurame, ikan nila ataupun ikan mas namun kalau suka dengan ikan bakar hasil laut juga enak lho.. selanjutnya simak saja sajian lengkap resep masakan ini biar tahu juga cara bakar ikan agar hasilnya enak dan lezat

Resep Ikan bakar

Ikan bakar memang enak tapi alangkah enaknya apabila kita membuatnya sendiri, bisa pada saat weekend ataupun ketika ada arisan keluarga. Ramai-ramai  kita sipkan bersama anggota keluarga lainnya aneka bumbu untuk masak ikan bakar kecap ini. Dan tentunya jangan dilupakan sambal yang pas untuk menu kita ini, yaitu sambal kecap (sudah kami postig sebelumnya). Yuk silahkan dicek resep membuat ikan bakar ini

Bahan dan bumbu ikan bakar :

• 2 ekor Ikan Mas / Ikan Gurame / Ikan Nila (sesuai selera)
• 5 sendok makan Kecap Manis
• 3 sendok makan Minyak untuk menumis
• 2 sendok teh Air Jeruk Nipis
• 1 sendok makan Air Asam Jawa

Bumbu-bumbu (di halus) :

• 2 buah Cabe Merah besar, buang biji agar tidak pedas
• 3 buah Cabe Merah keriting, buang biji agar tidak pedas
• 2 buah Cabe Rawit merah, buang biji agar tidak pedas
• 7 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 sendok teh Ketumbar bubuk
• 1 ruas jari Jahe
• 1 sendok teh Garam

Bahan Sambal Kecap

• Kecap Manis
• Tomat
• Cabe Rawit merah
• Cabe Rawit hijau
• Bawang Merah
• Air Jeruk Nipis
• Simak lebih lengkap di Resep sambal Kecap

Cara Membuat Ikan Bakar

• Bersihkan bagian perut ikan, cuci bersih dan dikerat. Sisihkan
• Masukkan ikan ke dalam wadah, beri perasan air jeruk, aduk secara merata dan diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
• Tambahkan air asam jawa dan kecap manis dan aduk sampai rata. Angkat
• Selanjutnya olesi ikan dengan bumbu yang telah dibuat tadi
• Bakar ikan sambil dioles menggunakan sisa bumbu sampai matang.
• Sajikan ketika masih hangat

Mudah dan gak pakai ribet dech, apalagi kalau ikannya dibakar menggunakan kompor gas..he..he... Oks, Selamat mencoba dan berkreasi sendiri disesuaikan dengan kebutuhan, semoga resep ikan bakar yang kami sampaikan dapat bermanfaat dan selamat menikmati weekend bersama keluarga